经营进程的成本掌握十分首要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是一定必要的。但过分的节省也是不正确的。如，灯光效果对某些货物的销售来说，是吸引顾客的必不不可少的条件，如果为啦省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。同时，规划好进货策略，调节好周转速度，也是掌握成本的有效办法。休闲食品店店面应尽量避免压货，许多新老板经常出现资金占压严重的情况，资金运作捉襟见肘，很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓，用新货补充原有空缺。终究，商品只有卖出去的才是钱。所以，做好成本管控，某种程度而言就有一半的成功啦。